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※ご到着希望日の3営業日前までにご注文ください。
※8月9日から8月21日までの配送はお休みさせていただきます。期間中にご購入をご検討のお客様は、前もって冷凍配送のご指定をお勧めいたします。
なお、8月23日到着分より順次配送いたします。 (配送に2日かかる地域は8月24日到着分から開始いたします。)

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  • 2019.07.21誠に勝手ながら8月9日から8月21日までの配送はお休みさせていただきます。期間中にご購入をご検討のお客様は、前もって冷凍配送のご指定をお勧めいたします。
    なお、8月23日到着分より順次配送いたします。 (配送に2日かかる地域は8月24日到着分から開始いたします。)

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有限会社遠野食肉センター
岩手県遠野市松崎町白岩20-13-1
TEL:0198-66-3029
FAX:0198-62-2299

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遠野のジンギスカンの歴史

岩手県遠野市では、羊肉を食べる習慣が古くからあり、めん羊は、農家で飼育され、羊毛を生産していたという歴史もあります。昔は、遠野市内で屠畜されたマトンを食べていたこともあったそうですが、後に、冷凍流通による「マトン(成羊)」がジンギスカンの主流となっていきました。

また、遠野では、漬け込みの味付けジンギスカンではなく、焼き上げた肉をタレにつける食べ方が基本にあり、地域独自の食文化が根付いていたことが背景にわかります。


遠野食肉センターのはじまりに続く

店舗紹介

遠野食肉センター 遠野本店
遠野食肉センター 遠野本店
席数:136席/駐車場:50台(大型可)
遠野食肉センター 矢巾店 Lam b.(ラム)
遠野食肉センター 矢巾店 Lam b.(ラム)
席数:76席/駐車場:35台(大型可)

遠野食肉センター 遠野本店
TEL:0198-62-2242

11:00-15:00(Last order 14:30)/17:00-21:00(Last order 20:30)

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遠野食肉センター 矢巾店 Lam b.(ラム)
TEL:019-601-8232

11:00-15:00(Last order 14:30)/17:00-22:00(Last order 21:00)

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