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トップ > 遠野食肉センターのはじまり
当社は、先代が精肉の問屋(加工・卸)や貿易外船との取引、「食肉」の職人として修行を重ねてまいりました。遠野市内へ開業時、羊肉は、マトンのジンギスカンが遠野の習慣にあったことから、食堂でジンギスカンの提供をはじめました。
ジンギスカンは、ラム(生後1年未満の仔羊)にこだわり、海外輸入の生流通による品質基準に徹底的に取り組んでいます。また、ラム本来のやわらかく上質な部位のみを使用し、お客様に喜ばれる商品をお届けすることで、「遠野ジンギスカン」の文化を発信する使命を大切にしております。
![]() 遠野食肉センター 遠野本店 席数:136席/駐車場:50台(大型可) |
![]() 遠野食肉センター 矢巾店 Lam b.(ラム) 席数:76席/駐車場:35台(大型可) |
![]() 遠野食肉センター 盛岡木伏店 席数:24席/駐車場:なし |
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